Soort Wit Omschrijving Malvasia Appellatie Venezia Giulia IGT Jaargang Op aanvraag

De Malvasia druif komt oorspronkelijk uit Griekenland en is ooit terecht gekomen in het vlakbij gelegen Istrië en vandaar de tocht doorgezet naar de Karst (Carso). Inmiddels staat de Malvasia al jarenlang aangeplant in de Karst en voelt zich daar goed thuis, ieder jaar neemt de kwaliteit toe.

 

Deze zeer bijzonder Malvasia van Zidarich heeft een goudgele ietwat troebele kleur. De neus is complex met kruiden, zacht en rijp fruit en tropisch fruit.

 

De wijn is zeer naturel en extreem gebalanceerd in smaak. Jong heeft deze wijn aardig wat tannines, naarmate de wijn rijpt komt er een aangename minerale toon door, aangevuld met zeer sappig rijp fruit.

 

Uitstekende combinatie met wit vlees, gegrild of gebakken vis, vegetarische risotto en frisse kazen.

Categorieën: ,

Andere suggesties…

Italiaanse wijn

Vitovska | Azienda Agricola Zidarich

Soort Wit Omschrijving Vitovska Appellatie Venezia Giulia IGT Jaargang Op aanvraag Flesprijs Details